お寿司講習会

　6月３日に海洋科２年生食品製造１４名を対象に「お寿司講習会」が開催されました。

講師は滑川市の「寿し魚料理　小杉 和み」の井黒和人氏をお迎えしました。

滑川市にも協賛していただきました。生徒たちは自分がさばいた魚で握り寿司を作ったり食べたりと、大変有意義な実習の時間となりました。